mercredi 8 mars 2006
croque monsieur machine contre croque monsieur poele
voyant tout le monde faire ses croques monsieur a la poêle j'ai voulu tester voir si c'était meilleur ,les avantages et inconvéniant et pourquoi pas changer et désormais les faire comme ça...
résultat c'est pas mauvais j'avoue,plus facile que d'aller chercher la machine a la cave et ça n'a pas du tout le même goût(peut être dut a mes changement ?)
mais le croque n'est pas "soudé"ça coule donc partout,il brûle facilement (peut être parce que c'était le 1er et que je maîtrisait pas) et c'est aussi plus long
ce qu'il faut :
du pain
du fromage
du jambon
du beurre
de la crème
(et normalement un peu d'oeuf mais j'voulais pas en "gâcher" un entier pour juste un croque)
ce qu'il faut faire :
beurre les parti extérieurs du croque
mettre du fromage
ajouter une tranche de jambon crémée
Re du fromage (bah faut bien ce faire plaisir non)
remettre l'autre tranche beurréeet direction la poêle
et voila le résultat!!! évidement je vous épargne la parti brulée
en résumé ça a ses avantage,pour manger toute seule ça change du jambon beurre donc je vote pour!!!mais pour faire en famille j'en reviendrai au bon vieux croques a la machine
lundi 23 janvier 2006
nouilles chinoises sautées au porc et oignon
l'autre jour passant dans le rayon "exotique "j'ai vu des nouilles chinoises ,je me souvenais avoir bien aimer chez des amis mais savais pas du tout comment les cuisines... alors en impro total je les ai fait avec du filet mignon et des oignons,et le résultat etait trop trop bon...
pour 4 personnes
ce qu'il faut :
250g de nouilles chinoises
1gros oignon
du beurre
un bon gros morceau de filet mignon
ce qu'il faut fait :
faire chauffer le beurre dans une poele
une fois le beurre fondu ajouter les oignons découpés en lamelles,les faire rissoler
ajouter le filet mignon découpé en petit morceau,bein laisser cuire assez longtemps ,puis ajouter 1/2 verre d'eau au moment ou vous mettrez les nouilles a cuire
dans une casserole faire chauffer de l'eau,une fois en ébulition ajouter les nouilles 2 a 4 minutes
une fois qu'elles sont cuites les mettre dans la poele ou ce trouve la viande et les oignons et faire sauter les nouilles pendants 2-3minutes...
servir imédiatement car cela refroidi assez vite!
mardi 3 janvier 2006
pates poulet creme moutarde
voila LA recette de famille,super facile,tres bonne et que en a fait craquer plus d'un ;)
ce qu'il faut :
des pates
1 escalope de dinde par personne
de la creme
de la mourtade
ce qu'il faut faire :
faire cuire les pates dans un coin
decouper les escalopes de poulet en morceau pas trop petit ni trop gros
les faire reverir a la poele (sans matière grasse , on surveille sa ligne d' "apres fetes")
une fois qu'ils ont commencer a caraméliser ajouter la creme et la mourtade
attention y aller doucement avec la mourtade au debut...
melanger les pates avec le melange viande sauce
et voila!!!
servir comme ca sans fromage,meme les accro au gruyère reussirons a s'en passer tellement c'est bon.
