carré citron (et oui moi aussi je n'ai su résister)

j'adore tout symplement cette recette!!! un vrai délice, fondant et ferme; acide et sucré... a tomber!!!

c'est bien symple, depuis que j'ai testé, je n'arrete pas d'en refaire (et ma maman aussi) une super alternative a la tarte citron que je n'arrive jamais a faire (d'ailleur si quelqu'un a THE recette inratable je suis preneuse)

la recette pour celles qui ne l'ont pas encore :

125 g de beurre
40 g de sucre glace
185 g de farine
3 oeufs
220 g de sucre en poudre
125 ml de jus de citron

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
Beurrer un moule carré et le tapisser de papier sulfurisé.
Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Incorporer 150 g de farine.
Garnir le fond du moule avec cette préparation.
Enfourner et faire cuire environ 15 mn (le gâteau doit être légèrement doré).

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre, le reste de farine, le zeste et le jus de citron.
Quand le mélange est bien homogène, le verser sur la base chaude.
Faire cuire environ 20 minutes (le gâteau doit être ferme sous le doigt).
Laisser refroidir dans le moule avant de le découper.

Saupoudrer de sucre glace et déguster.

et la recette en photos...

Comments

[Laurence]

Bonsoir !
Elodie (http://elofleur.canalblog.com/) et moi organisons le premier pique nique de blogueurs (culinaires) du Pas-de-Calais, le 4 juillet à Arras.
Nous vous invitons à consulter notre blog : http://piqueniquearras.canalblog.com/ pour plus d’informations !
Vous pouvez aussi faire un peu de publicité pour cette manifestation en mettant le logo sur votre blog. Merci beaucoup.

A bientôt
Laurence

[CoCO2]

Tu m'as devancée, effectivement c'est une recette qui marche bien sur les blogs et j'aimerais bien l'essayer aussi ... a suivre ...

[knaki]

Pour la recette de la tarte au citron qui tue, il faut aller sur le site de clea, et prends la recette de la tarte mangue/citron, je la fais regulierement, mais juste avec le citron.. et elle a un sacre succes!!

[missval]

Ils ont l'air trop bons!

[Rosa]

Superbes! J'adore ça...