samedi 10 mars 2007
blog is dead?
bon faut l'avoue ca fait depuis le début de l'année que mon blog ce meurt de plus en plus.
pas forcément de ma faute, et oui le sort c'est un peu acharné sur moi ces temps ci,entre mon troma cranien et les tumeurs (bénine heureusement) de mon papa + les cours (et les 3h de transport quotiden) + les stages, + la recherche de boulo d'été (d'ailleur si quelqu'un veux de moi cet été,lol) j'ai pas eu beaucoup le temps... et la le 1er semestre s'etait bien terminé (1ere de classe, 1ere des partiels) mais commence mal (mais pourquoi j'ai choisi une formation avec compta aussi?) sur quoi on rajoute donc le boulo pour me débrouillé en cours et la recherche pour mon année post BTS en fille aupair (in the USA please!!!) je crois que ce blog ne va pas duré bien longtemps...
deplus j'ai constacté que je cuisine un peu toujours la meme chose (histoire d'allée vite) donc rien de tres interresant peut arrivé ici.
c'est pourquoi j'ai décidé de "presque arreter" chef cuisto en herbe... j'y mettrai peut etre de temps en temps des recettes nouvelles, mais a une périodicité tellement espacé...
ca me fend le coeur, j'aimais vraiment la bloggosphere culinaire, mais faut etre réaliste a 20ans on cours tellement qu'on a pas le temps de tenir un tel blog.
voila donc désolée mes fans (oui oui je reve toujours) mais je ne reviendrai pas demain...
vous allez me manquer, bisous a vous et cuisinez toujours aussi bien (bah oui je continue a regarder vos blog, faut pas abusé)
vendredi 2 mars 2007
nuggets de poulet croustillant aux epices (recette minceur)
je vous avez déja montré la recette de nuggets de poulet light (car poulet : light ; juste le blanc d'oeuf : light) mais sans vous mettre mes photos, voila chose désormais fait
j'en ai refait avec de la chapelure "avec morceau" a laquelle j'ai mélangé des épices tandori... vraiment tres bon,j'aurai meme pu en mettre plus
apres un passage dans la farine, le blanc d'oeuf et la chapelure
et voila le résultat final!!!
vrai excéllent,et on dirai pas que c'est light!!!!
naan
dans le cadre d'un repas indien "pour remonter le moral" j'me suis lancé dans la fabrication de naan!!!
et que délice (un peu sec car je n'avais qu'1 petit petit yaourt) ,facile a faire, rapide et avec peu d'ingrédients!!! recette parfaite quoi
il vous faudra pour 4-6personnes:
300 g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
- un peu d'eau tiède
- du gruyère râpé
Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.(ce que j'ai fait)
Laisser reposer 10 minutes.
Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette.
Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c'est à dire la replier et la repasser au rouleau). (ma maman de moi n'aimant pas le fromage, nous avons du nous passé de cet étape,mais j'en referai avec)
Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.
servir encore chaud,surtout si vous les faites au fromage.
(au fait ,petit changement des couleurs,j'espère que ca vous plais,et surtout que c'est lisible,n'hesitez pas si il y a un probleme)
jeudi 1 mars 2007
arrengement... fruitivore
(oui je reviens bientot,promis. mais y'a des gens qui sont plus ou moins gaté en capital chance. et la apres m'etre remise de mon troma cranien,vla que mon pere ce fait retiré une coté (car tumeur sur une cote soufflé)et un morceau de poumon(car tache d'amiante) donc pas eu le moral a cuisiner (et pas le temps avec les allé retour a l'hopital) ces temps ci. mais promis je vais revenir :D
en attendant voila un petit site tres sympa (on ne peux commander que aux usa et canada,mais vu votre niveau de cuisine et votre sens de la déco,c'est a votre porté) pour faire des composition fruitesque ,ca change des fleurs on va dire
http://www.ediblearrangements.com/
