vendredi 2 mars 2007
nuggets de poulet croustillant aux epices (recette minceur)
je vous avez déja montré la recette de nuggets de poulet light (car poulet : light ; juste le blanc d'oeuf : light) mais sans vous mettre mes photos, voila chose désormais fait
j'en ai refait avec de la chapelure "avec morceau" a laquelle j'ai mélangé des épices tandori... vraiment tres bon,j'aurai meme pu en mettre plus
apres un passage dans la farine, le blanc d'oeuf et la chapelure
et voila le résultat final!!!
vrai excéllent,et on dirai pas que c'est light!!!!
naan
dans le cadre d'un repas indien "pour remonter le moral" j'me suis lancé dans la fabrication de naan!!!
et que délice (un peu sec car je n'avais qu'1 petit petit yaourt) ,facile a faire, rapide et avec peu d'ingrédients!!! recette parfaite quoi
il vous faudra pour 4-6personnes:
300 g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
- un peu d'eau tiède
- du gruyère râpé
Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.(ce que j'ai fait)
Laisser reposer 10 minutes.
Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette.
Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c'est à dire la replier et la repasser au rouleau). (ma maman de moi n'aimant pas le fromage, nous avons du nous passé de cet étape,mais j'en referai avec)
Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.
servir encore chaud,surtout si vous les faites au fromage.
(au fait ,petit changement des couleurs,j'espère que ca vous plais,et surtout que c'est lisible,n'hesitez pas si il y a un probleme)
