chef cuisto en herbe

30 décembre 2005

buche de noyel!!!

petite buche apprit grace a mon bts (tout compte fait il m'aurai servi a quelque chose) et que je viens a l'instant meme de faire avec ma meilleure amie alors pour le faire il faut realiser un biscuit de savoie,une sorte de mousse au chocolat et de la...

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30 décembre 2005

petits gateaux de nowel

recette prise sur le blog de hellgy (site qui n'a rien a voir avec la cuisine mais qui est tres bien,jetez y un coup d'oeil)voici la recette des petits gateaux de nowel!!qui sont je l'avoue un vrai délice!!! sur son blog il y a tout pleins de photos expliquant...

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30 décembre 2005

Pommes d'amour

photo de cuisine.tv ho les belles pommes d'amour de la foire de quand on etait petit,qu'on avais peur des grands manèges.. Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min ce qu'il faut : 6 pommes300 g de sucre en morceaux2 c. à café de jus de citron6...

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29 décembre 2005

creme chantilly

croyez moi une fois que vous aurez decouvert cette chantilly vous ne suporterez plus celle en bombe parfais pour garnir la buche de noyel,en déco autour de la buche,ou d'un autre gateau,avec de la glace, une cuillère sur un fondant chocolat...humm arretez...

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28 décembre 2005

brownies

voila la 1ere recette que j'ai eu le temps de prendre en photo!!!un evenement qui ce féte!!! bon j'ai un peu abusé sur les photos ,choses que je ne referai plus la prochaine fois pour eviter la répétition de photo un peu banales recette tiré une vieux...

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28 décembre 2005

Granité au Champagne

Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Repos : 24 heures ce qu'il faut : 50 cl de Champagne150 g de sucre1/4 gousse de vanille1 orange ce qu'il faut faire : Pressez le jus de l’orange.Versez-le dans une casserole et ajoutez-lui de l’eau...

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28 décembre 2005

Poires pochées chocolat et vanille

photo de cuisine.tv Pour 6 personnesPréparation : 20 min Cuisson : 35 min ce qu'il faut : 6 poires250 g d'amandes émondées250 g de chocolat noir250 g de sucre en poudre40 cl de crème anglaise1 gousse de vanillesucre glace ce qu'il faut faire : Versez...

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27 décembre 2005

glaçage

rien de plus facile ue de faire du glaçace et quel effet sur les gateaux!!! pour le glaçage classique : ce qu'il faut : sucre glaceeau ce qu'il faut faire : mettre dans un récipiant 2cuillière de sucre glace et quelque goutes d'eau pour le glaçage royal...

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27 décembre 2005

Les bugnes

petite recette prise sur le site de cléa cuisine j'adore les bugnes meme si ca fait un bon moment que j'en ai pas mangé ce qu'il faut : 250g de farine (moitié farine à pain, moitié farine normale)1 oeuf1,5 cuill à soupe de sucre rouxle zeste et le jus...

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27 décembre 2005

CROUSTILLANT DE SAUMON A LA CREME DE CIBOULETTE

(recette de "bon appetit biensur"JEAN GEORGES KLEIN )bon j'ai pas encore testé mais ca ressemble aux galette de patate de ma mamie donc hummm pour 2 personnes ce qu'il faut : 6 petites tranches de saumon fumé2 pommes de terre moyennes, type bintje ou...

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27 décembre 2005

foie gras et pain d'épice

(photo de o Délice ) petite recette facile comme tout mais qui fait son effet!!!j'ai gouté ca dans un petit resto dans le sud et moi qui aimait pa le pain d'épice ca m'a converti pour 4 personnes ce qu'il faut : 4tranche de foie gras4 tranche de pain...

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27 décembre 2005

cakes

photo de cuisine.tv pour 4personnes ce qu'il faut : 200g de farine100g de sucre100g de beurre2oeufs1/2sachet de levure+arome (1sachet de sucre vanillé,des pepites de chocolats,du chocolat en poudre,de la liqueur,du sirot de citron...) ce qu'il faut faire...

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27 décembre 2005

gateau de riz au lait

photo de cuisine.tv j'ai jamais aimé le riz au lait mais grace a cette recette je m'y suis mise,et je me suis meme surprise a en faire pas uniquement quand on m'en demande... pour 4-6personnes ce qu'il faut : 100g de riz rond0.5l de lait1sachet de sucre...

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27 décembre 2005

Chocolat viennois

photo de cuisine.tv petite recette simple pour le gouter des enfants ou pour un gouter en amoureux pour 4personnes ce qu'il faut : 200g de chocolat a fondre0.5l de lait10cl d'eau20cl de creme liquide ce qu'il faut faire : Hachez le chocolat au couteau.Portez...

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