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Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Repos : 24 heures

ce qu'il faut :

50 cl de Champagne
150 g de sucre
1/4 gousse de vanille
1 orange

ce qu'il faut faire :

Pressez le jus de l’orange.
Versez-le dans une casserole et ajoutez-lui de l’eau jusqu’à obtention de 25 cl de liquide.
Ajoutez le champagne et le sucre. Portez à ébullition puis ajoutez la vanille.
Retirez du feu et laissez refroidir.
Versez la préparation dans un plat creux allant au freezer.
Faites prendre en grattant à la fourchette tous les quart d’heure jusqu’à obtention d’un granité.
Gardez au freezer jusqu’au lendemain.
Répartissez le granité dans 6 verres à pied et servez aussitôt