27 décembre 2005
glaçage
rien de plus facile ue de faire du glaçace et quel effet sur les gateaux!!!
pour le glaçage classique :
ce qu'il faut :
sucre glace
eau
ce qu'il faut faire :
mettre dans un récipiant 2cuillière de sucre glace et quelque goutes d'eau
pour le glaçage royal :
ce qu'il faut :
du blanc d'oeuf
du sucre glace
du jus de citron
ce qu'il faut faire :
mettre 2cuillères de sucre glace avec quelque de citron et du blanc d'oeuf
conseil du chef : faire tres attention a ne pas mettre trop de liquide sinon la préparation ne tiendra pas sur le gateau et coulera et l'effet ne sera pas reussi (par exemple sur les choux a la creme)
conseil du chef : n'hésitez pas a ajouter les colorant délirant pour les gateaux d'enfants
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