Chocolat viennois

photo de cuisine.tv

petite recette simple pour le gouter des enfants ou pour un gouter en amoureux

pour 4personnes

ce qu'il faut :

200g de chocolat a fondre
0.5l de lait
10cl d'eau
20cl de creme liquide

ce qu'il faut faire :

Hachez le chocolat au couteau.
Portez le lait à ébullition avec l'eau.
Ajoutez le chocolat et laissez cuire 15 minutes à feu très doux en tournant de temps en temps.
Filtrez le chocolat.
Juste avant de servir, fouettez la crème très froide en chantilly et déposez sur le chocolat